Nieuws

REGIO - Het aantal bedrijven dat oliebollenkramen exploiteert in Nederland is de afgelopen jaren aanzienlijk toegenomen schrijft het ANP. Uit cijfers van de Kamer van Koophandel (KVK) blijkt dat in het vierde kwartaal van 2013 nog 307 bedrijven stonden ingeschreven. Dit aantal is in dezelfde periode van dit jaar gegroeid naar 425 

Atze Lubach-Koers, voorzitter van de Nationale Bond van Kermisbedrijfhouders (BOVAK), die een groot deel van de oliebollenondernemers vertegenwoordigt, bevestigt deze stijging. Volgens hem heeft vooral de coronacrisis bijgedragen aan de groei. "Tijdens de pandemie lag de kermisbranche stil, maar gemeenten boden ons de mogelijkheid om oliebollenkramen te exploiteren. Loketverkoop was namelijk wel toegestaan. Voor veel exploitanten zorgden de oliebollen in die tijd voor broodnodige inkomsten," aldus Lubach-Koers.

Lubach-Koers schat dat er deze winter zo’n 1200 oliebollenkramen door het hele land te vinden zijn. "Dat zijn er door de jaren heen flink meer geworden."

Uit de KVK-cijfers blijkt verder dat Gelderland traditioneel de meeste oliebollenondernemers herbergt. In het vierde kwartaal van 2013 waren er 80 bedrijven actief, een aantal dat inmiddels is gestegen naar 105. Lubach-Koers ziet hier een logische verklaring voor: "Veel kermisexploitanten wonen in Apeldoorn, een centrale locatie van waaruit men gemakkelijk het land kan bedienen."

De toename in het aantal oliebollenkramen benadrukt het blijvende belang van deze traditionele lekkernij, vooral tijdens de wintermaanden.