REGIO - Langs de landelijke wegen in Dedemsvaart en Hardenberg en ver daarbuiten, een gebied dat zich kenmerkt door rust en ruimte, verschijnen tijdens de herfstmaanden kleurrijke stalletjes. Deze eenvoudige kraampjes langs de kant van de weg bieden een bijzondere selectie van seizoensproducten aan, waaronder pompoenen, sierkalebassen en courgettes. Het zijn vaak de particulieren die deze producten met zorg kweken en ze op een eerlijke en duurzame manier aan de voorbijgangers aanbieden

Pompoenen: van soep tot decoratie

Pompoenen zijn onmiskenbaar het symbool van de herfst. Bij de stalletjes kun je tal van verschillende soorten en maten pompoenen vinden. Van de grote oranje Halloween-pompoen tot de kleinere variëteiten die perfect zijn voor een smakelijke pompoensoep. De kwekers bieden niet alleen eetbare pompoenen aan, maar ook sierpompoenen, die met hun bijzondere vormen en kleuren ideaal zijn voor decoratie in huis of in de tuin

Sierkalebassen: kunstwerken van de natuur

Sierkalebassen zijn een lust voor het oog. Deze felgekleurde en grillig gevormde vruchten worden steeds populairder als decoratie in het najaar. Langs de weg vind je kalebassen in allerlei bijzondere vormen en kleurencombinaties – van donkergroen met geel tot feloranje met crèmekleurige strepen. Hoewel ze niet eetbaar zijn, geven ze een sfeervol en kleurrijk accent aan iedere herfsttafel of vensterbank.

Courgettes: veelzijdig in de keuken

Naast de pompoenen en sierkalebassen zijn er ook courgettes te vinden in de stalletjes langs de weg. Hoewel courgettes vaak met de zomer worden geassocieerd, blijven ze in de herfst volop verkrijgbaar. Deze veelzijdige groente is een ware aanwinst in de keuken, of het nu gaat om een gezonde courgettesoep, een smaakvolle ovenschotel of zelfs courgettespaghetti.

Eerlijke en duurzame verkoop

De stalletjes langs de weg in deze regio worden meestal op basis van vertrouwen geëxploiteerd. Vaak staat er een bakje waarin klanten zelf hun geld kunnen achterlaten. Dit zorgt voor een laagdrempelige en eerlijke manier van verkoop, die bovendien duurzaam is doordat de producten direct van de teler naar de consument gaan, zonder tussenkomst van supermarkten of transportbedrijven. Veel van de pompoenen, kalebassen en courgettes worden lokaal geteeld en onbespoten, wat het een gezonde en milieuvriendelijke keuze maakt.

Seizoensgebonden genieten

De kraampjes verschijnen rond eind september en blijven vaak tot halverwege november staan, afhankelijk van het weer en de oogst. Het langsgaan bij deze stalletjes is niet alleen een manier om heerlijke en unieke producten te bemachtigen, maar ook om even stil te staan bij het seizoen en te genieten van de eenvoudige schoonheid van de natuur. Foto's: Vechtdal/Media