REGIO - IJsseldelta en Vechtdal Boert Bewust werken ieder in hun eigen streek aan verbinding tussen boer en burger. Hierdoor ontstaat er dialoog en meer interactie en begrip tussen boeren en de samenleving. Op zaterdag 4 juni organiseren zij samen op het Grote Kerkplein in Zwolle, het evenement van Riek tot Vork. Bezoekers schuiven aan een lange, mooi gedekte tafel en krijgen een gerechtje geserveerd. Via een koptelefoon maakt de gast aan tafel kennis met een boer uit de omgeving die de ingrediënten van het gerechtje heeft geproduceerd. Van Riek tot Vork brengt de bezoeker op een speelse manier dichter bij de boer en legt de link tussen dat wat je eet en waar dat vandaan komt.  Namens Boert Bewust zijn die dag boeren en tuinders aanwezig uit IJsseldelta, Vechtdal, Salland en IJsselvallei. Zij serveren de gasten aan tafel en gaan na afloop het gesprek aan met de bezoekers.