Nieuws

DALFSEN – Ze zeggen het er nadrukkelijk bij: ‘We openen de deuren (als die er dan al in zitten) van onze nieuwe brouwerij’. Het geeft aan dat de realisatie van het nieuwe onderkomen van de Ambachtelijke Vechtdal Brouwerij nog in volle gang is. Toch grijpt de gelijknamige stichting het evenement Proef Dalfsen aan om op zaterdag 12 september open huis te houden.

En dat gebeurt dus in de nieuwe huisvesting die momenteel in aanbouw is op het terrein van natuurboerderij Lindehoeve in Dalfsen. Een andere aanleiding voor de open dag vormt het twaalfeneenhalfjarig bestaan, dat deze maand een feit werd.

Want zo lang worden er inmiddels al streekbiertjes gebrouwen in de voormalige gymzaal aan de Molendijk. Die huisvesting was altijd al een tijdelijke oplossing, in de wetenschap dat dit gebouw binnen afzienbare tijd wordt gesloopt. Als onderdeel van de Centrumvisie van de gemeente moet het plaats maken voor de Oostpoort, een vernieuwde entree tot het winkelhart van Dalfsen aan de oostkant van het centrum. Vandaar dat het stichtingsbestuur jaren geleden al vooruit keek en stappen zette om een verhuizing mogelijk te maken.

Dagbesteding

Initiatiefnemers Jos Verlaak en Stefan Maats zagen hun droom in februari 2014 werkelijkheid worden. Op de veertiende van die maand plaatsten zij hun handtekening onder de oprichtingsakte van de stichting Ambachtelijke Vechtdal brouwerij. Een stichting met ANBI-status, wat wil zeggen dat ze een groter maatschappelijk doel dient dan alleen economisch gewin.

Want het eerste en belangrijkste doel van de Ambachtelijke Vechtdal Brouwerij is niet eens het produceren van streekbiertjes, maar het bieden van tijdelijke of zelfs permanente dagbesteding aan mensen met een zorgvraag. De Ambachtelijke Vechtdal Brouwerij heeft geen winstoogmerk, maar creëert werkplekken voor mensen met afstand tot de arbeidsmarkt.

Zorgproject

De nieuwe huisvesting die nu in aanbouw is, vormt een onderdeel van het zorgproject De Poort van Noord. In dit project wordt een bredere sociaal-maatschappelijke invulling gegeven aan het gebied in en rond de natuurboerderij, met doelstellingen als sociale verbinding en zorg, natuur en duurzaamheid, beleving en educatie, en toerisme.

Op het terrein van Natuurboerderij Lindehoeve wordt de huidige schuur verbouwd en worden er twee geschakelde gebouwen bij geplaatst. Zo ontstaat een brouwerij waar meer ruimte is voor een goede opstelling van de brouwketels, de opslag en ontvangst van groepen en een geschikte werkplek voor de medewerkers.

Sociaal-maatschappelijk

Behalve de stichting Natuurboerderij Dalfsen zijn op het perceel Koesteeg 4 al diverse andere organisaties actief: Sterrenwacht het Vechtdal, Bijenvereniging Oudleusen, zorgorganisatie Philadelphia Zorg & TOP Vechtdal (talent-ontwikkeling) en de ‘groene’ organisatie Groen Gebogen. De sociaal-maatschappelijke functie van het terrein wordt met de komst van de brouwerij verder versterkt. Het terrein krijgt dan ook een toeristische component.

De brouwerij kon twaalfeneenhalf jaar geleden van start gaan dankzij steun van vrijwilligers, sponsorende bedrijven en donateurs. Hetzelfde geldt voor de toekomstige huisvesting. Het initiatief voor nieuwbouw wordt financieel onder meer ondersteund door de ‘Vrienden van de Vechtdal Brouwerij’. Hun steun is onderdeel van een crowdfundingsactie, die overigens nog steeds gaande is.

De nieuwe brouwerij krijgt steeds meer gestalte. Het magazijn is inmiddels voorzien van een dak en wandplaten. Voor de nieuwe brouwzaal zijn zogeheten gordingen, oftewel dakdragers, aangebracht. Na de bouwvak gaat Bouwbedrijf Bongers verder met de afbouw. Naar verwachting kan de nieuwbouw in maart 2027 worden opgeleverd.

De open dag bij de Poort van Noord, op zaterdag 12 september, begint om 10.00 uur en duurt tot 16.00 uur. Bezoekers kunnen genieten van een markt, kunstexposities, duurzame initiatieven, kinderactiviteiten en rondleidingen over het terrein.